Categorie: diabetes

Wie goed zorgt voor vijgenboom zal ervan eten

vijgen
Eigen kweek. 2017. Geniet van je eigen vijgenoogst. En vijgen kàn je eten met schil. Maar niet alle vijgenrassen hebben een dunne schil. © foto Delsaert

De titel is naar een citaat uit de bijbel (spreuken 27). Met de klimaatopwarming van de Aarde doen tropische planten en zuiderse bomen het hier in Vlaanderen bijzonder goed tijdens de zomer. Je kan dus best eens een risico nemen door de aanplant van een zuiderse boom of exoot. De vijgenboom gedijt prima in ons gematigd zeeklimaat.
Getuigen daarvan de verborgen mastodonten van vijgenbomen die je her en der tegenkomt. Maar er bestaat een breed assortiment aan winterharde vijgenbomen. En in pot kan je ook een vijgenboom kweken en/of overwinteren. Als plantenliefhebber test en probeer ik ook meerdere variëteiten.

   GOED OM TE WETEN
   OVER VIJGEN

figs1• Gezond vezelrijke vrucht voor wie diabetes heeft. (Verse vijgen – 35 (laag),  gedroogde vijgen – 40 (laag))

• Voor betere spijsvertering, een gezonde darmflora en een vlotte darmtransit

• Heeft veel voedingsstoffen en amper calorieën (vers 40-64 kcal/100g) zijn ze rijk aan vitaminen (a,b,c), mineralen (kalium, calcium, magnesium en fosfor.), voedingsvezels en antioxidanten

Kan bloeddrukverlagende werking hebben omdat ze een grote hoeveelheid kalium bevatten, houden ze de hartslag en bloeddruk op peil.

Hoge concentratie omega 3 en omega 6 vetzuren. Plantaardig.

Rijk aan kalium (voor constante bloedsuikerspiegel) en calcium (voor sterk botweefsels) Kalium zorgt er ook voor dat de bloedsuikerspiegel minder snel schommelt.

Vijgen bevatten polymeren of slijmstoffen die de slijmvliezen in je keel beschermen. (Vijgen bevatten veel mucilage, plantenlijm).

Bevatten probiotica. (https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-figs)

Vijgen bevatten verschillende stoffen die de kans op kanker kunnen verkleinen. Eén van deze stoffen is het flavonoïde quercetine. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat deze natuurlijke kleurstof kan bijdragen aan een kleiner risico op longkanker en dikke darmkanker. En Luteoline.

Vijgen zijn niet een middel om te vermageren: ze bevatten te veel fructose (fruitsuiker). Binnen het cholesterolverlagend dieet wordt de vijg rijk aan vezels dan wel weer aangeraden…

  • Geen medisch advies of diagnose. Ga bij medische klachten langs bij uw (huis)arts.
vijgen
© foto FrankDelsaert

Er zijn zuiderse vijgenrassen die de vijgenwesp (Blastophaga psenes) nodig hebben voor bevruchting. Let dus op als je stekken van je vakantiebestemming meebrengt.

Alles hangt uiteraard af van de soort, plantplaats en weersinvloeden. Ik had de voorbije jaren meermaals jonge vijgenbomen die kapotvroren bij -12°c. Een muur een haag, het maakt allemaal verschil. En vooral luisteren naar mensen die wel ervaring hebben: de kwekers en telers.

Vijgen zijn schijnvruchten en bestaan in alle mogelijke kleurenschakeringen van wit, geel en groen, rood, paars, bruin tot zwart.

vijgenboom
De verse vijg verdient zeker een vast plaats in de fruitmand en in de tuin of pot. ©foto Delsaert

In rassen in bezit

PAKISTAN WILDFEIGE ( Ficus palmata Forssk. subsp. virgata Browicz ) Ref. onderzoek

MADELEINE DES DEUX SAISONS,  Angélique, Early Lemon

Ficus carica `Goutte d`or`

Brown Turkey (syn. Bella Brunetta)

Brown Turkey ‘Boskoop’

TwoTimer

Desert King

Sultane , syn. Grosse de Juillet, Noire de Juillet, Bellone Bifère( foute benaming)

RONDE DE BORDEAUX, syn.  Noire de Bordeaux, Précoce de Bordeaux

Pastelière, syn. rouge de Bordeaux, Beer’s Black, Hirta du Japon, Négronne, Pastellière,  Pastilière, Petite Figue Violette, Pied de boeuf, Précoce Pastellier, Violette de Bordeaux

Hardy Chicago

Ice Crystal

Bronnen:

De vijgenboom en de bijbel (bron: geeskunde.nl)

wikipedia

Vijgenboom groei. (bron: mens-en-gezondheid.infonu.nl)

Vijg en gezondheid (bron: infonu.nl)

Recepten (bron: vijg.nl)

Rassen en winterhardheid België en Nederland (bron: vijg.nl)

Info over vijgen in de lagen landen

Knappe blog over vijgen (bron: https://vijgeninjetuin.wordpress.com/)

Cijfers over vijgen, veganisme en in de wereld (bron: wiki.veganisme.org)

Vijgen uitstekend bij diabetes, overgewicht en winterkwalen (bron: eefnugezonder.be)

Glycemische index dieet (BRON: optimalegezondheid.com)

Hoe gezond zijn vijgen? Ontdek hier 6 geneeskrachtige voordelen (bron: puurfiguur.nl)

Vijgenbladeren en gezondheid (bron:.healthmedblog.com)

Het vijgenblad in de keuken (bron: vijgengezond.nl)

http://www.vijgengezond.nl/

Bronnen over rassen en buitenlandse kwekers:

http://www.feigensorten.de/
http://www.fig-baud.com/figuiers.html

http://www.hirtenweg.ch/pflanzen/feigen
http://www.mercato-verde.ch/de/angebot/feigenbaeume

Vijgen van de Baleraren en Mallorca (pdf)

http://www.fruitbomen.net/vijgenboom/

galgoni.com (France)

Hoe snoeien? Door tuinmanieren

Snoeiles door “De Radijs” in Haasrode

Boek ‘Diabetes onder controle’ van Fleckenstein is aanrader

Is de diabetes-epidemie in aantocht?

Een schitterend boek over diabetes. De auteur Alexa Fleckenstein is een arts en natuurarts en gebruikt haar jarenlange praktijkervaring in dit boek. Voor haar is diabetes geen ziekte maar een gevolg van een verkeerde levensstijl met ontstekingen als gevolg. Eigenlijk had de titel van dit boek even goed ‘Je gezondheid onder controle” kunnen heten. Want met haar brede blik behandelt ze het totaalplaatje van gezonde voeding en een gezonde levenswijze. Dus iedereen heeft er baat bij.  En diabetes I en II zijn in volle opmars en dus actueel. Maar waardoor? Dat kan u ook ontdekken in dit boek. Misschien zit je al met sluimerende prediabetes zonder dat je het zelf beseft.daibes

Ook nieuwe en recente inzichten werden opgenomen. En niet onbelangrijk alle wetenschappelijke bronnen worden vermeld.

Een groot deel van het boek gaat over voeding. In als zijn facetten. Van ontstekingremmend ontbijt tot exotisch fruit. En achteraan staan heel wat recepten.

Een sterke aanrader als naslagwerk. Ter info: ik heb geen aandelen in deze uitgeverij of enige commerciële verbintenis. Ik schrijf dit uit pure interesse in gezondheidstips.

DIABETES ONDER CONTROLE, Alexa Fleckenstein, uitgave Deltas, isbn 978-90-447-4432-3,  24,95 euro, 320 blz. 

 

 

Andere diabetes-bronnen:

1. leer zo veel mogelijk over suikerziekte

Blog van Fleckenstein

Andere info over diabetes

 

http://www.diabetesselfmanagement.com/blog/resistant-starch-dont-resist-its-effects/